Arroz con Leche

desagrupados

1. Cocer en su totalidad el arroz en las 4 tazas de agua junto con la canela. Una vez que el arroz esté listo, colar si llega a tener mucha agua, retirar la canela y reservar.

2. Disolver el contenido del sobre de Maizena® Fécula de Maíz Sabor Cajeta en 1 taza de leche.

3. Hervir el resto de la leche con el azúcar y cuando suelte el hervor, añadir la mezcla de Maizena® previamente disuelta.

4. Dejar espesar sin dejar de mover y una vez que ha tomado consistencia agregar el arroz

5. Cocinar todo por 5 minutos moviendo regularmente.

6. Repartir en 6 moldes y servir tibio o frío.

En algunas casas mexicanas es común agregarle fruta picada como mango, fresas o guayaba al arroz con leche para sustituir el azúcar final.