desagrupados
- 1 barra mantequilla
- 1 taza agua
- 1 taza harina de trigo
- 1 cucharada azúcar
- 3 huevos
Para freír
- 2 barras mantequilla
- 1/2 taza azúcar
Para rellenar
- 3/4 taza crema de avellanas y cacao
desagrupados
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Para la masa de churros, hervir 1 barrita de mantequilla con el agua, una vez que suelte el hervor agregar el harina y azúcar.
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Cocinar a fuego medio moviendo constantemente hasta que se forme una bola de masa. Dejar entibiar.
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Agregar los huevos uno a uno y batir constantemente hasta que no haya grumos. Colocar la masa en una manga pastelera con duya rizada y reservar.
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Derretir la mantequilla restante y freír los churros de poco a poco hasta terminar con la masa.
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Pasarlos inmediatamente por el azúcar, rellenarlos con la crema de avellanas y servir.