Recetas Maizena

Flan Maizena®


Tiempo de preparación

5 min

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Recipe

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desagrupados

  • 2/3 taza azúcar
  • 3 cucharadas Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 2 1/2 taza leche descremada
  • 3 cucharadas esencia de vainilla
  • 4 piezas huevo
  • 90 g queso crema

desagrupados

  1. Calentar una sartén de teflón y derretir ¼ de taza de azúcar (sin mover) hasta formar un caramelo claro. Verter cuidadosamente en un tazón refractario de vidrio de 20 cm de diámetro.

  2. Disolver Maizena® Fécula de Maíz Regular en ½ taza de leche fría.

  3. Hervir el resto de la leche y verter la Maizena® previamente disuelta, dejar cocinar hasta espesar.

  4. Una vez que se enfrío la preparación anterior, licuar con el resto del azúcar, vainilla, huevo y queso crema.

  5. Verter la mezcla en el recipiente con el caramelo y tapar bien con papel aluminio. Cocer a baño María en olla exprés por 45 minutos después de que suene la válvula.

 
         

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