Gelatina de coco

desagrupados

• Mezclar la grenetina en el agua y dejar reposar hasta que se forme un gel. Calentar en horno de microondas por 10 segundos o hasta que se disuelva y reservar.

• En una olla mezclar el sobre de Atole Sabor Coco Maizena®, el azúcar y la leche, hasta que no haya grumos.

• Calentar a fuego alto y cuando comience a hervir; cocinar de 3 a 5 minutos moviendo constantemente o hasta que espese y retirar del fuego.

• Agregar la grenetina disuelta y remover bien. Dejar entibiar por unos minutos.

• Añadir la crema de coco, verter en un refractario grande o en moldes individuales. Dejar enfriar y cuando comience a cuajar llevar a refrigeración por al menos una hora.

• Desmoldar y servir la gelatina acompañada de frambuesas frescas o de tu fruta favorita.