desagrupados
- 4 plátanos
- 3 tazas de leche descremada
- 1/2 taza de azúcar
- 45 gramos de Atole Sabor Chocolate Maizena®
- 1/3 de taza de chispas de chocolate amargo
desagrupados
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Retirar la cáscara a los plátanos, cortar en rebanadas y congelar hasta que estén firmes.
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En una cacerola, mezclar la leche, azúcar y el Atole Sabor Chocolate Maizena®. Calentar a fuego medio-bajo y una vez que suelte el hervor, cocinar moviendo constantemente por 3 minutos o hasta que esté bien espeso. Dejar entibiar y refrigerar.
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Colocar en un procesador de alimentos el plátano congelado junto con la preparación de Maizena® previamente hecha. Amasar hasta formar una pasta homogénea.
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Por separado, integrar los trocitos de chocolate y congelar nuevamente hasta que tome consistencia.
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Servir.