Hot cakes de plátano

desagrupados

• Machaca los plátanos con un tenedor hasta que se forme un puré homogéneo.

• Agrega la Fécula De Maíz Maizena®, los huevos y la vainilla. Mezcla todo perfectamente. Puedes hacerlo a mano, en una licuadora o en un procesador de alimentos.

• Calienta una sartén con un poquito de mantequilla. Con un cucharón pequeño, toma una porción de la mezcla de hot cakes y vacíala en la sartén caliente. Espera un par de minutos hasta que el hot cake empiece a dorar por un lado y voleta. Espera un minuto más y retira del fuego.

• Sirve inmediatamente con un poquito de miel. ¡Disfruta!

Estos hot cakes son libres de gluten, pues con Fécula De Maíz Maizena® y plátano no necesitas harina de trigo para hacerlos y quedan igual de esponjosos y deliciosos.