Recetas Maizena

Hot cakes de plátano

No necesitas harina para hacer los hot cakes de plátano más ricos y esponjosos. Intenta esta receta y compruébalo.

Tiempo de preparación

12 min

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Recipe

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desagrupados

  • 2 plátanos maduros
  • 90 gramos de Fécula de Maíz Regular Maizena®
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla natural
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de miel de abeja

desagrupados

  1. Machaca los plátanos con un tenedor hasta que se forme un puré homogéneo.

  2. Agrega la Fécula De Maíz Maizena®, los huevos y la vainilla. Mezcla todo perfectamente. Puedes hacerlo a mano, en una licuadora o en un procesador de alimentos.

  3. Calienta una sartén con un poquito de mantequilla. Con un cucharón pequeño, toma una porción de la mezcla de hot cakes y vacíala en la sartén caliente. Espera un par de minutos hasta que el hot cake empiece a dorar por un lado y voleta. Espera un minuto más y retira del fuego.

  4. Sirve inmediatamente con un poquito de miel. ¡Disfruta!

Estos hot cakes son libres de gluten, pues con Fécula De Maíz Maizena® y plátano no necesitas harina de trigo para hacerlos y quedan igual de esponjosos y deliciosos.

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