Pastel Estilo Mil Hojas de Chocolate y Fresa

desagrupados

1. En una olla, mezclar el Atole Sabor Chocolate Maizena® junto con la leche y el azúcar hasta que no haya grumos. Poner a fuego bajo y mover constantemente durante 3 minutos o hasta que espese y sea una mezcla lisa, tersa y uniforme.

2. Colar la mezcla y dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que esté fría, refrigerar durante al menos 3 horas.

3. En un molde cuadrado, cubrir el fondo con las galletas, verter encima un poco de la mezcla de chocolate y después formar una capa de fresas rebanadas. Repetir este proceso dos veces.

4. Una vez que esté el pastel bien formado, llevarlo a refrigeración durante 2 horas más.

5. Servir y decorar con una ramita de menta fresca.

Consejo

1. Decorar con hojitas de menta antes de servir.

Esta es la versión fácil y accesible del clásico pastel mil hojas. ¡Sólo necesitas 5 ingredientes!