Recetas Maizena

Sopa de pollo


Tiempo de preparación

1 h

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Recipe

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Ingredientes

  • 2 Cucharada(s) de aceite
  • 1 Kilogramo(s) de pollo cortado en pedazos medios
  • 1 Unidad(s) de grande picada
  • 3 Diente(s) de de ajo picados
  • 3 Unidad(s) de jitomates medios picados
  • 2 Unidad(s) de zanahorias cortadas en cubos
  • 1 Taza(s) de granos de elote
  • 4 Taza(s) de agua
  • 1 Cuchara(s) de postre de sal
  • Al gusto de sal y pimienta
  • 4 Cucharada(s) de Maizena
  • 1 Taza(s) de perejil picado

Pasos

  1. En una olla, calienta el aceite a fuego medio y dora el pollo. Añade la cebolla, el ajo y sofríe hasta que dore. Agrega los jitomates, las zanahorias y los elotes.

  2. Coloca 3 tazas del agua, la sal y la pimienta y cocona por 25 minutos o hasta que la zanahoria quede blanda y el pollo esté cocido.

  3. Disuelve la Maizena en el agua restante y viértelo a la sopa, mezclando delicadamente, hasta que espese.

  4. Añade el perejil y cocina por 3 minutos más. Sirve enseguida.

 
         

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