Recetas Maizena

Soufflé de pollo


Tiempo de preparación

1 h

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Recipe

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Ingredientes

  • 1 Unidad(s) de pechuga de pollo cocinada con caldo de pollo
  • 1 Taza(s) de crema dulce baja en grasa
  • 2 Taza(s) de leche
  • 3 Cucharada(s) de Maizena®
  • 4 Unidad(s) de tiras de tocino cortadas finamente y doradas
  • 1 Taza(s) de queso mozarella rallado
  • 2 Unidad(s) de huevos batidos
  • 1 Cuchara(s) de café de polvo para hornear
  • Al gusto de sal y pimienta

Pasos

  1. Licua el pollo desmenuzado junto con la crema dulce para formar una mezcla suave.

  2. Aparte en una olla hierve 1 1/2 taza de leche con sal y pimienta, mientras disuelve la Maizena® en la leche restante.

  3. Esto lo incorpora a la olla de la leche y deja cocinar por 7 minutos revolviendo constantemente hasta que hierva nuevamente y espese.

  4. Apaga el fuego e incorpora poco a poco la mezcla del pollo; añade los huevos, el tocino, el polvo de hornear y el queso; revuelve hasta que la mezcla quede pareja.

  5. Toma refractarios individuales de hornear y llénalas; llévalas al horno a 180°C (temperatura alta) por 40 minutos o hasta introducir un cuchillo en el centro y salga limpio.

  6. Sirve caliente.

 
         

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